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Cubicadoras

Las cubicadoras son un equipamiento esencial en el mundo de la maquinaria industrial, concretamente desempeñan un papel crucial en la fabricación y procesado de diversos productos cárnicos y alimentos como vegetales y fruta. En este artículo, exploraremos en detalle qué son las cubicadoras automáticas, los componentes industriales que las conforman y cómo estas máquinas pueden mejorar significativamente el rendimiento en la industria.

Cubicadoras de carne de alta capacidad pueden tratar entre 600 y 900 kilogramos de carne por hora.

Fuente: Mainali Food Machinery. Cubicadora de carne congelada.

Componentes industriales utilizados en Cubicadoras

Antes de sumergirnos en los detalles, echemos un vistazo a los componentes industriales que se utilizan en la fabricación de cubicadoras:

  • Cuchillas de corte de precisión
  • Plataformas de alimentación
  • Sistemas de control avanzados
  • Transportadores de alimentos
  • Dispositivos de seguridad
  • Sistemas de refrigeración

Estos componentes trabajan en conjunto para garantizar que las cubicadoras funcionen de manera eficiente y segura, logrando cortes precisos y uniformes de diversos productos cárnicos y alimentos.

Modos y funcionalidades

Las cubicadoras industriales tienen la función principal de cortar los los alimentos en forma de dados, sin embargo disponen de otras modalidades de corte que permiten obtener productos adaptados a necesidades específicas de su mercado. Algunas alternativas son: tiras, lonchas, filetes y porciones.

Fuente: Magurit. Porcionadora rotatoria.
Fuente: RAM Manufacturing Equipment. Picadora de carne industrial

Fabricantes de máquinas cubicadoras

En la industria de las cubicadoras, hay varios fabricantes destacados que proporcionan maquinaria de alta calidad. Algunos de ellos incluyen:

  • Dadaux SAS
  • Mainali
  • MHS Schneidetechnik GmbH
  • ABM company S.r.l.
  • Alistar Europe
  • Rudolf Maass + Partner
  • FOODLOGISTIK Fleischereimaschinen GmbH
  • Zibo Unique Machinery Co., Ltd.
  • Gelmini
  • Foshan Aokai machinery Technology Co.,Ltd
  • Guangzhou Koller R & E Co., Ltd.
  • FAM nv
  • Panasonic Factory Automation Company
  • Urschel Laboratories
  • ZTI smart machines
  • SHAOXING WALLEY FOOD MACHINERY CO., LTD.
  • Hiwell Machinery Co., Ltd.
  • Maschinenbau Heinrich Hajek
  • Turatti
  • TECNOCEAM
  • O.M.I.P. Food Processing Machinery
  • FMT – Food Processing Technology
  • Diicma
  • Amisy
  • Watanabe Foodmach Co., Ltd.

Estas empresas se han destacado por su compromiso con la calidad y la innovación en la fabricación de cubicadoras.

Beneficios de las Cubicadoras

Las cubicadoras ofrecen una serie de beneficios a la industria alimentaria y cárnica. Algunos de los más destacados incluyen:

  • Precisión: Las cubicadoras garantizan cortes precisos y uniformes, lo que mejora la presentación de los productos.
  • Eficiencia: Aumentan la velocidad de procesamiento, lo que reduce los tiempos de producción.
  • Versatilidad: Pueden cortar una variedad de productos, desde carne hasta vegetales y queso.
  • Higiene: Las superficies de acero inoxidable son fáciles de limpiar y mantener.
  • Seguridad: Los sistemas de seguridad avanzados protegen a los operador

Cómo las Cubicadoras Mejoran el Rendimiento 📈

La inversión en cubicadoras industriales puede tener un impacto significativo en el rendimiento de las empresas del sector. Estas máquinas aumentan la producción, reducen los costos y garantizan la calidad de los productos finales. Además, al automatizar tareas de corte, liberan a los trabajadores para que se centren en actividades más especializadas.

La precisión en los cortes lograda por las cubicadoras también conduce a un menor desperdicio de materia prima, lo que se traduce en ahorros sustanciales a largo plazo.

La eficiencia y la mejora en la calidad son aspectos que los profesionales de la industria buscan constantemente. Al adoptar tecnologías como las cubicadoras, los ingenieros industriales pueden acelerar sus procesos y alcanzar nuevos niveles de excelencia en su trabajo.

En resumen, las cubicadoras son un componente esencial en la industria alimentaria y cárnica, impulsando la eficiencia y la calidad de los productos. Con una amplia gama de fabricantes confiables y beneficios demostrados, estas máquinas continúan siendo un activo valioso en el mundo de la maquinaria industrial.


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