En un mundo donde la demanda de productos avícolas deshuesados sigue en aumento, la empresa líder en soluciones de procesamiento de alimentos, Marel, ha redefinido los estándares inteligentes con la última actualización de su máquina estrella, SensorX. Desde su lanzamiento en 2007, SensorX ha evolucionado con los cambios del mercado y ahora presenta características revolucionarias que marcan un hito en la detección de huesos y materiales extraños en productos avícolas.
Su última actualización
La última versión de SensorX es ahora capaz de identificar fragmentos de hueso de hasta 2 mm, superando las expectativas de la industria. Con algoritmos inteligentes, SensorX logra un impresionante 99% de precisión en la detección de restos óseos, a la vez que minimiza los falsos positivos al sorprendente nivel del 3%.
La principal ventaja de SensorX reside en su capacidad para adaptarse automáticamente al grosor del producto específico que se escanea. A diferencia de los sistemas tradicionales que requieren cambios manuales para cada tipo de producto, SensorX ofrece una innovadora adaptación basada en el espesor del producto. Esto elimina la necesidad de intervención constante por parte de los operadores, asegurando una eficiencia óptima y eliminando el riesgo de error humano.
Ésta máquina no solo garantiza productos sin huesos, sino que también agrega información crucial de peso y posicionamiento a cada producto. Marel, con su enfoque inteligente de vincular equipos, ha logrado una sinergia única en todo el proceso de distribución de filetes de pechuga. El sistema mejora significativamente la eficiencia, asegurando que cada filete se asigna al destino óptimo, perfeccionando la coincidencia con los pedidos y anticipando un futuro brillante para la detección de contaminantes y la reducción continua de falsos positivos.