La industria de la panadería y pastelería disfruta ya de las ventajas de la amasadora Tornado HS20Z de Pallomaro. Con características que prometen mejorar la eficiencia y la calidad del amasado, esta máquina se posiciona como una herramienta imprescindible para negocios que buscan optimizar sus procesos y obtener mejores resultados en la producción de masas.
Especificaciones técnicas
La Tornado HS20Z es una amasadora industrial de dos velocidades, ideal para diversas necesidades de producción. A continuación, se detallan sus especificaciones técnicas:
- Voltaje: 110V
- Velocidad del gancho: 150/200 r.p.m.
- Velocidad del tazón: 15/20 r.p.m.
- Capacidad:
- 8 Kg de masa con 60% de humedad
- 4 Kg de masa con 40% de humedad
- Precio: desde 700€
Características y diseño
La amasadora Tornado HS20Z combina robustez y eficiencia en su diseño. Su estructura inferior está construida en fundición de acero, mientras que la tapa superior es de fibra de vidrio con un acabado en pintura gris. Tanto el mezclador como el tazón giran simultáneamente, lo que mejora significativamente la velocidad y la calidad del amasado.
Controles y seguridad
Controles análogos con interruptor de seguridad
Temporizador incorporado
Tazón de acero inoxidable con guarda de seguridad y microswitch
Características eléctricas:
Monofásico 110V con polo a tierra
Corriente: 12 Amperios
Consumo: 1.5 KW
Dimensiones y peso:
Frente: 0.39 m
Fondo: 0.73 m
Altura: 0.90 m
Peso: 90 Kg
Ventajas de automatizar el amasado
La automatización en el proceso de amasado no solo aumenta la eficiencia y la productividad, sino que también ofrece una serie de ventajas significativas para los negocios:
- Consistencia y calidad: las amasadoras automáticas como la Tornado HS20Z garantizan una mezcla homogénea y de alta calidad en cada lote, aportando estandarización al resultado final.
- Ahorro de tiempo: la alta velocidad de mezclado permite producir mayores cantidades de masa en menos tiempo, optimizando los tiempos de producción.
- Reducción de costes laborales: al disminuir la necesidad de intervención manual, se pueden reducir los costes asociados al personal y minimizar el riesgo de errores humanos.
- Seguridad y ergonomía: las características de seguridad avanzadas y el diseño ergonómico protegen a los operarios de posibles accidentes, mejorando las condiciones de trabajo.
- Versatilidad: la capacidad de trabajar con diferentes tipos de masa y humedad permite a los negocios diversificar su producción sin necesidad de múltiples equipos.
