Para la selección o incluso el diseño de una loncheadora industrial automática, es importante considerar las tipologías, fabricantes, prestaciones y componentes existentes en el mercado.
En este artículo vamos a analizar con un nivel de detalle medio las cortadoras de embutido y queso industriales. Enunciaremos también algunos fabricantes destacados para que puedas profundizar aún más en los detalles técnicos de sus modelos de loncheadoras.
Una loncheadora automática estándar procesa entre 250 y 1500 kilogramos por hora .
Componentes industriales para loncheadoras
Antes de sumergirnos en los detalles, echemos un vistazo a los componentes industriales que se utilizan en la fabricación de loncheadoras:
- Cuchillas de corte
- Sistemas de alimentación
- Sistemas de posicionamiento
- Sistemas de control electrónico
- Sistemas de vacío y presión
- Sistemas de envasado al vacío
- Sistemas de seguridad
- Cabezales de corte intercambiables
- Mecanismos de limpieza
Tipos de loncheadoras automáticas
Según el tipo de corte
- Loncheadoras de disco
- Loncheadoras de guillotina
- Loncheadoras de hilo de acero
Según el rendimiento
- Bajo rendimiento
- Medio rendimiento
- Loncheadoras de alta velocidad
Según funcionalidades
- Loncheadoras múltiples: permiten el corte simultáneo de diferentes productos y sección de corte
- Loncheadoras separadoras: realizan las funciones de corte del embutido o queso, al mismo tiempo que cortan e introducen separadores entre lonchas.
Fabricantes de loncheadoras industriales
- Dadaux SAS
- Mainali
- MAINCA – Equipamientos Carnicos S.L.
- ABM company S.r.l.
- NOCK Maschinenbau GmbH
- PERUZA limited liability company
- ADE Germany GmbH
- Sonikel Ultrasonics
- Watercut
- MHS Schneidetechnik GmbH
- Varlet Machines
- FINOVA
- Alistar Europe
- Herbort
- Rudolf Maass + Partner
- FOODLOGISTIK Fleischereimaschinen GmbH
- Swedlinghaus srl
- Zibo Unique Machinery Co., Ltd.
- EnSight Solutions
- Foshan Aokai machinery Technology Co.,Ltd
- Weber Maschinenbau
- Weber Maschinenbau Gmbh
- Bradman Lake Ltd.
- AGK Kronawitter
- Sirman Spa
Estos fabricantes ofrecen una variedad de loncheadoras automáticas que pueden satisfacer las necesidades de tu empresa y mejorar la eficiencia de producción en la industria alimentaria.
Conclusiones
Es esencial contar con un proveedor de maquinaria de corte de fiambres, quesos y encurtidos cercano, capaz de proveer asistencia y mantenimiento a su maquinaria.
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