Para la selección o incluso el diseño de una loncheadora industrial automática, es importante considerar las tipologías, fabricantes, prestaciones y componentes existentes en el mercado.
En este artículo vamos a analizar con un nivel de detalle medio las cortadoras de embutido y queso industriales. Enunciaremos también algunos fabricantes destacados para que puedas profundizar aún más en los detalles técnicos de sus modelos de loncheadoras.
Una loncheadora automática estándar procesa entre 250 y 1500 kilogramos por hora .
Componentes industriales para loncheadoras
Antes de sumergirnos en los detalles, echemos un vistazo a los componentes industriales que se utilizan en la fabricación de loncheadoras:
- Cuchillas de corte
- Sistemas de alimentación
- Sistemas de posicionamiento
- Sistemas de control electrónico
- Sistemas de vacío y presión
- Sistemas de envasado al vacío
- Sistemas de seguridad
- Cabezales de corte intercambiables
- Mecanismos de limpieza
Tipos de loncheadoras automáticas
Según el tipo de corte
- Loncheadoras de disco
- Loncheadoras de guillotina
- Loncheadoras de hilo de acero
Según el rendimiento
- Bajo rendimiento
- Medio rendimiento
- Loncheadoras de alta velocidad
Según funcionalidades
- Loncheadoras múltiples: permiten el corte simultáneo de diferentes productos y sección de corte
- Loncheadoras separadoras: realizan las funciones de corte del embutido o queso, al mismo tiempo que cortan e introducen separadores entre lonchas.
Fabricantes de loncheadoras industriales
- Dadaux SAS
- Mainali
- MAINCA – Equipamientos Carnicos S.L.
- ABM company S.r.l.
- NOCK Maschinenbau GmbH
- PERUZA limited liability company
- ADE Germany GmbH
- Sonikel Ultrasonics
- Watercut
- MHS Schneidetechnik GmbH
- Varlet Machines
- FINOVA
- Alistar Europe
- Herbort
- Rudolf Maass + Partner
- FOODLOGISTIK Fleischereimaschinen GmbH
- Swedlinghaus srl
- Zibo Unique Machinery Co., Ltd.
- EnSight Solutions
- Foshan Aokai machinery Technology Co.,Ltd
- Weber Maschinenbau
- Weber Maschinenbau Gmbh
- Bradman Lake Ltd.
- AGK Kronawitter
- Sirman Spa
Estos fabricantes ofrecen una variedad de loncheadoras automáticas que pueden satisfacer las necesidades de tu empresa y mejorar la eficiencia de producción en la industria alimentaria.
Conclusiones
Es esencial contar con un proveedor de maquinaria de corte de fiambres, quesos y encurtidos cercano, capaz de proveer asistencia y mantenimiento a su maquinaria.
Hola, en plantas de loncheado de jamón ibérico, ¿se someten previamente las piezas al deshuesado? Gracias de antemano
Necesito presupuesto para una loncheadora de 400rpm.
Saludos
Buenas tardes Jesús, envíanos por favor la información por correo para pasar su solicitud a nuestros colaboradores y recibir un presupuesto a medida.
Gracias por tu confianza.